Харчування

Харчування в санаторії «Молдова» здійснюється в трьох обідніх залах на 350 місць. Особлива увага звертається на дієтичне харчування з розмаїттям страв молдавської та української кухонь, що відповідає 15 видам лікувальних дієт. У комерційному залі дієтичного харчування вам запропонують десертний шведський стіл.

Інформація про дієти

Дієта №1
Покази: гастрит зі зниженою кислотоутворюючою функцією.
Мета призначення: мінімальний механічний вплив, нормалізація секреторної і рухової функції шлунка.

Дієта №2
Покази: хронічний гастрит з підвищеною кислотоутворюючою функцією.
Мета призначення: мінімальний механічний вплив, з обмеженням грубої рослинної клітковини, підвищення кислотності шлункового соку.

Дієта №4в
Покази: хронічне захворювання кишківника в період одужання після загострення.
Мета призначення: забезпечити повноцінне харчування при деякій недостатності функцій кишківника, сприяти відновленню функцій і діяльності інших органів травлення.

Дієта №5
Покази: захворювання печінки, жовчовивідних шляхів у стадії ремісії, при відсутності запальних процесів в шлунку і кишківнику.
Мета призначення: мінімальний хімічний вплив на печінку в умовах повноцінного харчування, симулюляція жовчовиділення, сприяння нормалізації порушеної діяльності печінки і жовчовиділення, сприяння фізіологічній функції кишківника.

Диета №5п
Покази: хронічний панкреатит.
Мета призначення: сприяти нормалізації функціональної здатності підшлункової залози, сприяти нінімалізації механічного і хімічного впливу на порушені функції шлунка і кишківника, а також зменшенню рефлекторного збудження жовчного міхура.

Дієта №6
Покази: сечокам’яна хвороба з утворенням каменів з солей сечової або щавлевої кислоти, подагра, інші захворювання, що вимагають значного обмеження споживання м’яса і риби.
Мета призначення: сприяти нормалізації обміну пуринів, зменшенню утворення сечової кислоти та її солей, зменшенню надходження з їжею щавлевої кислоти, реакції сечі в лужний бік.

Дієта №7
Покази: Гострий нефрит в період одужання (з 3-4-го тижня), хронічний нефрит.
Мета призначення: Помірне навантаження на нирки, зменшення гіпертензії і набряків, поліпшення виведення з організму азотистих та інших продуктів обміну речовин.

Дієта №8
Покази: ожиріння як основне захворювання або супутнє при інших дієтах, які не потребують спеціальних дієт.
Мета призначення: вплив на обмін речовин для усунення надлишкових відкладень жиру.

Дієта №9
Покази: цукровий діабет легкої та середньої тяжкості.
Мета призначення: сприяти нормалізації вуглеводневого обміну і попередити порушення жирового обміну, визначити стійкість до вуглеводнів, тобто, яка кількість вуглеводнів засвоюється.

Дієта №14
Покази: сечокам’яна хвороба з лужною реакцією сечі і випадінням осаду фосфорно-кальцієвих солей (фосфатурія).
Мета призначення: відновлення кислої реакції сечі і запобігання утворення осаду.

Дієта №15
Покази: Загальна раціональна дієта.
Мета призначення: Дієта передбачає різні продукти і страви при звичайному способі приготування.